身边的中草药ldquo冬吃萝卜夏

下气，通神明。生山谷。

生者尤良，久服去臭气，

逐风湿痹，肠癖下痢，

温中止血，出汗，

主胸满咳逆上气

干姜，味辛温，

神

农

本

草

经

“冬吃萝卜夏吃姜”，

夏天吃姜有什么好处？

引言

相传在远古时代，神农氏为了给生病和受伤的人们找到治疗的草药，尝百草以辨药性。一日，神农氏又去山上采药，不小心尝了一棵有毒的植物，瞬间腹痛如绞，晕倒在地。幸亏中毒不是很深，等他慢慢苏醒过来时，发现自己晕倒的地方，有一丛散发着浓郁香气的植物，闻了这个香气以后感觉舒服多了。于是，神农氏就拔了一棵，把块根放进嘴里嚼，味道辣辣的，过了一会儿，肚子开始咕噜咕噜地响，一阵腹泻过后，身体竟然好了。

这么神奇的植物，功效这么强大，一定要传给老百姓，让它来造福人类，那总得起个名字吧！因为这棵植物使神农氏起死回生了，所以他便用自己的姓氏来命名——生姜（神农氏姓姜）。

生姜，从它有了这个名字开始，就和老百姓的生活息息相关，人们不但学会了使用生姜，也慢慢地驯化了生姜，开始种植栽培。在春秋时期，姜就开始走上了餐桌，成为人们烹饪美食的调味品，《论语》有记载，孔子“每食不撤姜”，什么意思呢？就是说孔子每次吃饭的时候，跟姜有关的食物都不撤走，就是都会吃了。各家医典中也少不了姜的身影，《神农本草经》、《本草纲目》、《药性赋》、《本草拾遗》等都为它留下了浓墨重彩的一笔。

至于老百姓中，更是有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生名言，这话说得对不对？究竟有没有科学的道理呢？今天就跟着小编来细细了解一番吧！

姜的功效

姜的一身，从叶子到块根，从嫩姜到干姜都是一味中药。

干姜

干姜，就是把生姜切片晒干吗？不是的，干姜指的是干燥的母姜，即生了仔姜后的前一年的老姜。

味辛，性热。归脾经、胃经、心经、肾经、肺经。

温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰。常用于治疗脘腹冷痛、肢冷脉微、痰饮喘咳、胃及十二指肠溃疡、急性菌痢、急性睾丸炎、蛔虫病肠梗阻、慢性消化不良、胃肠气痛和绞痛、风湿痛、腰腿痛等病症。

阴虚内热、血热妄行者禁服。

生姜

味辛、性微温。归肺经、脾经、胃经。

散寒解表，降逆止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。这也是为什么我们在烧海鲜的时候，要放一些生姜的原因。

阴虚内热及实热证禁服。

生姜皮

味辛，性凉。归脾、肺经。

行水消肿。用于水肿初起，小便不利。

切忌生冷油腻等物。

炮姜

炮姜，是指经过炮制后的干姜。

味辛，性热。归脾、胃、肾经。

温经止血，温中止痛。用于阳虚失血，吐衄崩漏，脾胃虚寒，腹痛吐泻。

孕妇及阴虚有热者禁服。

姜叶

味辛，性温，无毒。

具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

阴虚火旺者慎用。

夏天吃姜的好处

民间流传着一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，真的有这么神奇吗？夏天吃姜有什么好处呢？

《黄帝内经》认为，人们应当“顺四时而适寒暑”，养生则要遵循“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，这样才能延年益寿。

通过上面对姜的了解，我们知道除了姜皮以外，所有的姜都有一个共性，就是性热或性温，有助于阳气的升发。具体体现在以下几个方面：

祛风散寒

预防空调病

夏日炎炎，稍微一运动，就大汗淋漓，我相信很多朋友都喜欢躲空调房里，时间一久，容易感冒、关节疼痛，这是寒气凝滞的原因。吃点生姜或喝一杯姜茶，可以祛除身体内的寒气，预防空调病。

健脾胃

促进食欲

一到夏天，冰激凌、雪糕大行其道，各种冷饮也深受人们欢迎。久而久之，我们的脾胃就受不了了，厌厌地不想吃东西，这是我们的脾胃受寒了，这个时候吃点生姜，保证你吃嘛嘛香，因为生姜有暖胃的功效。

民间还有一句话说“晚上吃姜赛砒霜”，这是真的吗？其实这句话的真正含义并不是说晚上吃姜就会死人，而是强调一下，白天吃比较好。我们上面刚刚说过，中医养生应该是“顺时”，上午的时候，阳气升发，吃姜有助于阳气，而到了晚上，则是阴盛而阳衰，以养阴为主，故不宜食姜，但并非绝对不能碰，若是手脚寒冷等阳虚之人，在做饭时不小心放入几片生姜也是不要紧的。

创作设计：倪倪工作室

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