认识中药之天麻
本品为兰科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。
冬麻、春麻。
甘，平。归肝经。
平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
3～9g。天麻含有挥发性成分，不宜久煎。（将天麻研磨成粉，一次为1~1.5g，温开水送服）
置通风干燥处，防蛀。
性状鉴别1、药材
本品为中药材天麻块茎呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲。长3~15厘米，宽1.5~6厘米，厚0.5~2厘米。表面黄白色至淡黄棕色，略透明，多不规则纵皱纹，有纵皱纹及由潜伏芽排列成的多轮横环纹，有时可见棕褐色菌索，具点状痕点或膜质鳞叶有时可见棕黑色菌素。顶端有残留茎基（春麻），或为红棕色至深棕色鹦哥嘴状顶芽（冬麻），末端有自母体麻脱落后的圆脐形疤痕。质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色。气微，性平，味甘，微辛。以质地坚实，体重，有鹦哥嘴，无空心者为佳。
2、饮片
呈不规则的薄片，外表皮淡黄色至淡黄棕色，有时可见点状排成的横环纹。切面黄白色或淡棕色，角质样，半透明。气微，味甘。
临床运用：处方1、玉真散（《外科正宗》）治风毒痰阻之破伤风。
牙关紧急，口撮唇紧，身体强直，角弓反张，脉弦紧。南星6g，防风6g，白芷6g，天麻6g，羌活6g，白附子6g。上为末，每服2钱，热酒一盅调服，更敷伤处。方中天麻长于熄风止痉，为佐药。
2、天麻钩藤饮（《中医内科杂病证治新义》）治肝阳偏亢，肝风上扰证。
头痛，眩晕，失眠，舌红苔黄，脉弦。天麻9克，钩藤12克，石决明18克，栀子9克，黄芩9克，川牛膝12克，杜仲9克，益母草9克，桑寄生9克，夜交藤9克，朱茯神9g。水煎服。方中天麻入肝经，有平肝熄风之效，且有定眩晕之专长，为君药。
3、半夏白术天麻汤（《医学心语》）治风痰上扰证。
眩晕头痛，胸闷呕恶，舌苔白腻，脉弦滑等证。半夏9g，天麻6g，茯苓6g，橘红6g，白术18g，甘草3g。生姜3片，大枣2枚，水煎服。方中天麻平肝潜阳，以熄肝风，为治风要药，为君药。
天麻经典药膳1天麻炖鸡：天麻克，人参20克，枸杞30克，香菇50克，母鸡1只
：将天麻、人参、枸杞、香菇装入鸡肚子里，放入高压锅中炖煮。
：平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒。特别适合阴虚阳亢、头晕目眩、耳鸣头痛、口苦咽干、久病体虚、目视昏花、畏寒、腰膝酸软、阳痿的人食用。
2天麻酒：天麻30g、枸杞50g、牛膝30g、杜仲20g、羌活20g，切片放人烧酒，浸泡7天，每次饮一小盅，每日2—3次。
：半身不遂、风湿痹痛、坐骨神经痛、眶上神经痛、慢性腰腿痛等病症。
3天麻鱼头汤：鱼头克，天麻、当归、枸杞个6克，川穹、甘草各3克，豆腐2块。
：（1）将川穹、当归、甘草转入纱布袋中，扎好备用。天麻切成薄片。
（2）将鱼头腌渍15分钟，入锅微煎，加水烧开，放入药袋、豆腐块、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟，调味即可。
：有头痛眩晕、气短、贫血等症状的上火、肝阳上亢人群，对于长期伏案的脑力劳动者也十分适合。
：滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝的作用。
温馨提醒
天麻对炎性早期的渗出和肿胀有抑制作用，对免疫功能也有促进作用。天麻中多种有效成份还具有镇咳祛痰和促进胆汁分泌等作用。天麻无任何毒性，实验证明天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响。因此，天麻既可用于预防也可用于治疗，长期用药均无毒性。
在日常生活中，很多人把天麻放入鸡汤或肉汤内同炖用以治疗头痛或头晕，也有人将其当作补益药长期服用，夸大了天麻的营养价值。天麻虽好，但不是所有头痛头晕症状用它都合适，比如由于感冒引起的头痛头晕就不太适合。
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