药知道温经止血祛湿散寒艾叶

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

艾草，在中国有几千年的应用历史。艾草的作用比较广，可以外用，也可以内服，还可以做成菜。

在临床中，艾草可以和附子、干姜同用，具有很强的温煦作用。艾草外用于艾灸，可以使经络通畅；艾草在古代是一个驱邪获吉的佳品，常用于某些仪式。

基础知识一览

别名

冰台、艾蒿、医草、灸草

性味

味苦、性温

归经

归脾、肝、肾经

功效

温经止血、平喘镇咳、祛湿散寒

牛刀小试

1、平喘镇咳：艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

2、祛湿散寒：艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。

3、温经止血：艾草入肝、脾经，肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功。

食用禁忌

阴虚血热、阴虚火旺、血燥生热者不宜食用

膳食推荐

艾叶饼

材料：艾叶g、糯米粉g、白糖适量、水、油。

做法：

1、艾叶洗干净，泡水一天备用。

2、锅中倒入适量水，水开后倒入艾叶，焯水后捞起。

3、把焯水后的艾叶放入搅拌机，加水打成糊状，再倒入适量的糯米粉，适量白糖，揉成面团，放置30分钟。

4、30分钟后，将艾叶面团捏成若干个小圆饼，锅中倒入适量油，把小圆饼放入锅中，煎至两面金黄，即可食用。

图片来源于摄图网及网络

部分素材来源于网络

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