附子的药膳食谱
小坏旦
一、附子猪肚汤
原料：附子5克，半夏15克，栀子15克，猪肚1个，姜6克，葱6克，料酒10毫升，胡椒粉3克，盐6克，味精3克。
做法：
1.将猪肚洗净。栀子、附子、半夏放入炖锅内，加水适量，先煮30分钟，再将猪肚放入炖锅内。
2.在炖锅内加水适量，放入姜、葱、料酒、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，加入盐、味精。
3.将猪肚捞起，除去药物，将猪肚切成条，再放入炖锅内烧沸即成。
食用方法：中餐或晚餐食用。
药膳功效：养胃、止呕，对贲门癌食后呕吐患者尤佳。
二、附片羊肉汤
原料：附片30克，羊肉克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克。
做法：
1.将附片用纱布袋装好扎口；羊肉用清水洗净，放人沸水锅内，加姜、葱，煮至断红色。
2.将羊肉捞出，剔去骨，切成块，再放入清水中，浸漂去血水；姜拍松，葱缠成团。
3.将炖锅内加入清水，置于武火上，将羊肉、姜、葱、料酒、药包放入水内，先用武火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂，加入盐、味精、胡椒粉即成。
食用方法：中餐或晚餐食用。
药膳功效：温肾壮阳、补中益气，适用于气血两亏、四肢厥冷、体弱萎黄、肌肤不润、面色无华等症。
三、附子熟地炖乌龟
原料：制附子15克，熟地黄20克，山药20克，枸杞子20克，鹿角胶10克，制菟丝子15克，姜汁炒杜仲15克，炒山茱萸15克，当归20克，肉桂9克，料酒10毫升，老龟1只(克)，鸡肉克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克，高汤毫升，鸡油25毫升。
做法：
1.将前10味药洗干净，装入纱布袋内，扎紧口；将老龟宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松，葱切段；鸡肉洗净，切块。
2.将药袋、鸡肉、老龟、姜、葱、料酒、高汤同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖45分钟，加人盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
食用方法：佐餐食用。
药膳功效：补肾、壮阳、填精、健脾，适用于肾阳虚导致的阳痿、精冷、精少、精稀等症。
四、玉米须附片狗肉汤
原料：附片10克，玉米须50克，狗肉克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，味精3克，鸡油25毫升，胡椒粉2克。
做法：
1.将附片用清水先煮1小时，去水留附片；狗肉反复冲洗干净，用沸水氽去血水，切块；姜拍松，葱切段；玉米须洗净。
2.将玉米须、附片、狗肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1毫升，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，加入盐、味精、鸡油、胡椒粉，搅匀即成。
食用方法：中餐或晚餐食用。
药膳功效：温肾助阳、补中益气、降血压。
五、附片山楂牛肉汤
原料：熟附片15克，山楂20克，牛肉克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，高汤毫升。
做法：
1.把附片洗净；山楂洗净去核，切片；牛肉洗净，切成块；葱切段，姜拍松。
2.把牛肉、料酒、葱、姜同放在一个盆内，腌渍30分钟；附片放入炖锅内，加清水毫升，用武火烧沸，再用文火煮1小时后，在炖锅内加入山楂、牛肉、高汤，用武火烧沸，再用文火炖1小时，调盐即成。
食用方法：中餐或晚餐食用。
药膳功效：回逆救阳、滋补气血，适用于心肌梗死患者。四肢发冷、面色青白者食之尤宜。
六、附子狗肉汤材料：狗肉克，熟附子12克，姜10克，黄酒10克，葱15克。附子狗肉汤的做法1．狗肉洗净，汆水，切块。2．姜去皮切片；葱切段。3．狗肉下锅，加姜片，煸炒片刻，加黄酒，倒入煲中。4．加入熟附子，葱，适量清水，煮开后转小火煲制3小时，加盐调味即可。食疗功效：温阳暖胃。煲特别提示：孕妇禁用。附：
中药附子比较适合用来治疗一些比较严重的疾病，虽然本身会带有一定的毒素，但是却被命名为能起死回生，特别是很多疾病进入危机的关头，中药附子就起到了非常关键的作用，但是我们所说的中药附子只是一个统称，其实真正的作用还有很多的类型，有很多的名称，比如生附子和制附子的区别是什么？
生附子和制附子同属附子，附子是乌头类植物，它具有很强的毒性，要论生附子和制附子的区别，需要从以下几方面来辨别：
1、功效不同。附子是回阳救逆的第一要药，它是提升阳气的重要药物。虽然生附子和制附子都有助阳的作用，但是生附子的药效最强，它主治亡阳虚脱，肢体冰冷，脉象薄弱、阳痿宫冷、虚寒引起的吐泻水肿痹痛等等，相比生附子的回阳作用，制附子的助阳作用就相对减弱，它的作用主要是用于治疗肾阳不足、畏寒、手脚冰冷，脾阳不振、肚痛等症状。
2、毒性不同。从毒性方面来说，生附子和制附子都具有毒性，不过，生附子的乌头碱含量很大，它一般适用于癌症晚期患者或外科用药，而制附子是经过一定的程序炮制后而制成的，所以其毒性是比生附子小很多的。
3、用量不同。在由于生附子和制附子都具有毒性，所以在用量上尤为慎重。生附子最大用量为一枚大者，普遍用量为一小枚。而制附子的最大量为三枚，一般量为一枚。
关于生附子和白附子的区别就介绍这么多了。药物大多具有两面性，用得合理则能起到治疗疾病的效果，用得不合理则会引发一系列不良反应，同时，也由于生附子和制附子都具有毒性，所以在使用方面需要更加注意。
制附子，一种中药材的名字，很多人虽然不了解它，但是它的利用率还是比较强大的，它可以有散寒的作用，还能止痛，对于缓解阴虚体质有一定的好处。制附子的功效以及它的用法用量大家都知道吗，不能随便乱用，来看看关于制附子的功效以及用法。
1)附子有很好的回阳救逆的作用，附子可以补火助阳，也可以散寒止痛，所以说附子可以称得上是回阳救逆第一品药，制附子可以用来滋阴补阳，对于补肾强身来说也是不错的一种中药材。
2)附子可以用来治疗吐泻厥逆，如果有肢冷，再加上脉微，有心腹冷痛的，或者是有冷痢，脚气水肿等症的都可以用附子，对于女性的风寒湿痹和宫冷有很好的治疗效果，如果有虚寒导致的腹泻或者是呕吐的情况，可以选择这样的中药材来调理，而且也可以有缓解阴虚体质导致的水肿的问题。
附子具有补火助阳，逐风寒湿邪之功效。主治亡阳虚脱，肢冷脉微，阳痿，宫冷，心腹冷痛，虚寒吐泻，阴寒水肿，寒湿痹痛等。制附子可以有增强心肌功能的作用，对于加快心率提高心肌耗氧量有一定的好处，可以有保护心脏的功效。
附子的用法用量
附子一般用量是3～15g。大剂量是18~30g。也有人用到最大的齐量是三十克以上的。内服：煎汤，3-9g(炮制品)，回阳球逆可用18-30g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷。要注意用法和用量，以免导致用量过度对身体健康不利的影响和伤害。
制附子的功效和用法，上面都介绍了相关的内容，其实制附子的功效有很多，一定要正确的利用，以免利用不当对身体健康导致不利的影响和副作用，制附子的用法用量也要清楚，不能大量的用药，这些都要引起注意。
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