冬天喝汤养生好,这四种汤品不可少

冬天寒风凛冽，气温也越来越低，新陈代谢速度变得缓慢，免疫力也随之下降。但这个时候却是养生的好时节，可以煲一些具有养生效果的汤来喝，不仅能驱寒保暖，也可使身体更加健康。冬天喝什么汤养生？

一、黄芪炖乌鸡

1.做法

准备一只乌骨鸡、适量黄芪、葱和姜。将乌骨鸡清洗干净，在沸水中焯一下，捞出后洗干净。黄芪洗净后放在乌骨鸡腹中，将其置入砂锅，加入料酒、葱段、姜片以及适量食盐，小火炖至肉烂为止。

2.功效

黄芪是常见的中药材，具有养阴益血以及补脾益气之功效，可改善冬季血虚体冷；乌鸡肉可温中益气、填精补虚，并能强健脾胃、强壮筋骨以及疏通血脉，可单冬季畏寒怕冷、气血不足、月经不调以及身体乏力等症。

二、海带豆腐汤

1.做法

准备适量豆腐、水发海带以及盐、酱油等调味品。将豆腐切成小丁，海带切成细丝，锅内加入花生油，并放入葱花爆香，烹入适量酱油和精盐，再加清水、豆腐丁以及海带丝，烧开以后加入适量味精，最后加上水淀粉勾芡，点入适量香油即可。

2.功效

海带富含碘元素，可促进甲状腺激素合成，其具有产热作用。可加快细胞组织氧化，提高身体代谢，还可促进血液循环，提高抗寒能力。且海带和豆腐中均含有丰富的钙质，冬季适量喝些海带豆腐汤可以补钙。

三、枣杞乳鸽汤

1.做法

准备两只乳鸽，适量大枣、枸杞、葱和姜等调味料。鸽子处理干净，放在开水中汆烫，捞出洗净。放进炖锅中，把切好的葱段和姜片放入，加水烧开。红枣和枸杞提前用水浸泡，等锅中水烧开之后，用勺子舀出锅中浮沫，加入大枣，小火慢炖两个小时。之后将枸杞放入锅中，加适量食盐和香油，炖煮15分钟即可。

2.功效

鸽子肉具有补肾养肝、益气补血之功效，也能清热解毒，配合大枣和枸杞煲汤，可提高其滋补作用。

四、栗子南杏鲜鸡汤

1.做法

准备适量栗子肉和一只光鸡、少量红枣、南杏以及核桃等。将南杏和栗子去除外皮，红枣去核，清洗干净并浸泡20分钟。光鸡洗干净，并处理好，将其与红枣、南杏以及生姜，全部放进瓦煲内，加适量清水，大火煮开后再用小火煮一个半小时，接着将栗子和核桃加进去煲一个小时，最后加适量食盐调味。

2.功效

鸡肉中含有丰富的蛋白质，具有健脾和胃、补气补血之功效；栗子可健脾养胃、补骨强筋；南杏具有润肺止咳的作用，三者搭配滋补作用很强。