每周一味夏枯草
数年前某品牌凉茶进入了人们的视野。其实江南之地的人们并不像南方那样习惯喝凉茶，但“怕上火，喝某凉茶”的广告语深入人心，让大家渐渐习惯了凉茶这种味道独特的饮料。
不同品牌的凉茶成分不同，但味道大同小异，而且基本都含有一味中药“夏枯草”，也是它赋予了凉茶独特的“香味”。然而夏枯草的功效远不止“降火”这么简单。
名字由来：
夏枯草到了夏天就开始枯萎，而且必须等待它的果穗呈棕褐色时，才可采收以作药用，故此得名。
诗词赏析：
性禀纯阳随处栽，草逢入夏即枯来。
叶同旋覆无殊种，花似丹参一样开。
管使瘿瘤消结气，却教瘰疬未成堆。
厥阴血脉能滋养，目痛肝虚素所推。
——《本草诗·夏枯草》清赵瑾叔
中药·夏枯草
《神农本草经》
唇形科植物夏枯草的干燥果穗。全国各地均产，主产于江苏、浙江、安徽、河南等地。夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。生用。
辛、苦，寒。归肝、胆经。
清热泻火，明目，散结消肿。
1、目赤肿痛，头痛眩晕，目珠夜痛
2、瘰疬，瘿瘤
3、乳痈肿痛
煎服，9~15g。或熬膏服。
脾胃虚弱者慎用。
夏枯草·药膳
1、夏枯草黄豆汤
材料：黄豆80克，夏枯草50克，片糖克，干菊花40克，棉茵陈60克
做法：黄豆泡水，绵茵陈、夏枯草、干菊花洗净，倒毫升在锅里，加入黄豆、绵茵陈、夏枯草，煮半小时，然后放片糖和干菊花，煮化即可。饮用前要捞出绵茵陈和夏枯草。
功效：明目养肝，清热解燥。
2、夏枯草板蓝根饮
材料：冰糖，板蓝根30克，夏枯草20克
做法：板蓝根、夏枯草放进砂锅，加水煎汁，加冰糖调味，去渣取汁即可饮用。
功效：凉血散结，清热解毒，淋巴结肿痛的患者可以经常饮用。
3、自制凉茶
材料：菊花15克，罗汉果1个，夏枯草15克，金钱草15克，鸡骨草15克
做法：把所有材料放入大锅里，用水泡10-15分钟，洗3-4次，注入水，大火烧开转小火煲1小时即可。
功效：清热解毒、生津止渴、祛火除湿
注：凉茶的配方很多，可根据需要加减中药。但是药三分毒，切勿过量食用！
凉茶是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
图、文
宣传处
图片
部分来源网络
编辑
王丽君
责任编辑
顾丽琴
邮箱
qq.转载请注明：http://www.rencaibaoshe.com/zyjs/11345.html
