中药的道地与合格,那个更重要

现在，经常听到有人们在议论，现代的中药标准提高了，检验项目增多了，价格也贵了，可是为什么疗效不如以前了？

这是一个复杂的问题，小编认为，除了中药材市场人为造成的质量问题外，与中药的种源退化，野生变家种，化肥农药激素的滥用，传统种植区域的变迁，人体个体体质的提高，医生医术的欠缺，医生追求利益最大化思想的驱使等因素有关，更值得思考的是，标准的科学性与否问题。也就是中药的道地性与“合格”性那个更重要。

现代，销售或者购买中药，不是说道地不道地，而讲的是合格不合格。

所谓“合格”与否，就是对药典标准上的某些指标符合不符合，达到了就是合格品，没有达到，就是伪劣药品。

中药在使用上，是我们的祖先千百年来总结出来的经验。因此，历代讲究中药的道地性，只有道地药材才能发挥更好的医疗作用。所谓道地性，是指在特定的区域范围内，以某一特有在种源，在特定的加工方法的情况下而产生的中药，并且，有较长的种植生产加工历史，经过时间验证中药材。比如四大怀药、浙八味、川黄连、宣木瓜、岷当归、建泽泻、广陈皮、云木香、辽五味、中宁杞、阳春砂、广佛手、茅苍术等，从这些名字上，就强调了它的地域性。

如果不分土壤气候环境，南药北种，北药南移，东药西引，西药东植，你种出来的药材即使化验“合格”，它能与道地的药材的作用相提并论吗？

古代有个典故里说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”从而说明，水土环境对中药的影响有多大！

举个例子，比如说佛手，传统上以“广佛手”为佳，属道地药材，可是如今其价格不如川佛手，为什么呢？因为其含“橙皮苷”不易达到标准！。还有川贝母，原来松贝是川贝母中的极品，松贝和青贝价格悬殊，可是由于纯净的松贝含西贝母碱不易达标，而青贝比较高，因此松贝里常常含有青贝，因此，现在价格也差不多了。

关于陈皮，都知道陈皮为干燥成熟果皮，乃陈者优；青皮，为干燥幼果或未成熟果实的果皮。药典中检测的化学成分均为“橙皮苷”。这里先看一组数据：“陈皮标准：含橙皮苷不得少于3.5%；青皮标准：含橙皮苷不得少于5.0%”，从药典中规定的标准看，青皮的橙皮苷要远远高于陈皮，可见，未成熟橘皮的橙皮苷含量一定高于成熟的橘皮，那么，人们为了保证陈皮含量的合格，会不会提前采收呢？

再有，我原来就说过的柴胡，真正野生的北柴胡的柴胡皂苷的含量，还没有家种的高，甚至不达标，那么，你能说他是劣质的吗？

古人在鉴别药材的时候，首先分辨真假，然后看道地与否，其次是年限形状，因为不同的产区有其固有的特性。比如怀山药，其切面的筋脉点较明显，手摸不易粘白粉；怀地黄，表皮较细腻，断面有菊花心；铜丹皮，圆筒状，皮厚实，外皮不易脱，气味浓；江西山栀子，形体较圆，棱翅浅；中宁枸杞，长纺锤形，柄部有白点，经摩擦的楞纹发白；茅苍术，质地坚实，气味浓烈；广陈皮，油室大，对光透明；建泽泻，质地坚实，指甲不易掐动；山参，要看芦头、芦碗、艼形、铁线纹、体型、根叉、珍珠须等等。由此判断药材的优劣与价值。

因此，有的“合格”了，不一定是道地的或者是优质的，有的道地的，优质的，不一定能够“达标”。

为了把中医药更好的传承发展下去，建议在药材道地性的基础上，去制定相应的标准，不要为了某个没有实际价值的成分而抛弃了药材道地性！如果“标准”与道地产生矛盾的时候，最好取道地。

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