女时珍识药记之揭秘三七锁阳
关于中医所说的以形补形，以性补性，我来详细的讲解一下锁阳与三七。
药性总结：
◎锁阳：味甘；性温。归肝、肾、大肠经。
锁阳锁阳科、锁阳属多年生肉质寄生草本，无叶绿素，全株红棕色，大部分埋于沙中。
除去花序的肉质茎供药用，能补肾、益精、润燥，主治阳痿遗精、腰膝酸软、肠燥便秘，对瘫痪和改善性机能衰弱有一定的作用。
◎三七/田七：性温，味甘、微苦。归肝经、胃经。
散瘀止血、消肿定痛。属止血药下属分类的化瘀止血药。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”
01
锁阳
锁阳是一个神奇物种，每年的4、5月左右开始生长，短期内生长速度极快。
关于研究新鲜锁阳的食疗及药用也是非常有趣的事，每一次中药采风，我和家人以及大厨都沉浸在药膳的创新中，反复推敲考量，怎么样的计量可以达到药效，搭配什么食材可以完美配合出更好的药效，而且味道又可以被大众接受。
在全国各地的奔波中，向当地人学习当地草药，常用药膳，日常地方土中药使用方法等。
锁阳我们推荐与三七、人参（同是新鲜的）一起泡酒，通过人参补气血，三七活血，锁阳补肾祛风湿、壮腰达到补而不滞，通中带补。
也就是说虽然大补气血，但是由于三七的活血功效，酒精的行散、窜的特点，使本品达到对老年人腰脚不利，疏通心脑血管的功效，同时还可以提高精子活力和补肾。
锁阳泡酒??
可以与牛肉一起炖煮起到补血养肾，强身健体的效果。
锁阳炖牛肉/汤??
煮汤去掉外面的硬壳后尽快烹饪，否则锁阳很快氧化变色。
接下来我来谈谈锁阳的壮阳备孕功效。
可以说，在这方面，锁阳的功效非常好，我研究它的生长后制作了两个图片方便大家更好的体会它的效果。
锁阳会自体产生锁阳虫，锁阳虫一直从根部开始吃空锁阳的内部，使顶端的种子掉落到根部，顺着根爬到寄生的宿主“白刺”的根部，来年可以破土而出。
整个过程很像精子，受精卵，爬入输卵管着床的过程。而其功效壮阳补肾，提高性活力的作用正与它这一植物特点相吻合。
不得不说一种植物能用这样这样的类似动物繁殖的方式来延续种族是一件神奇的事情。
看他的外形与植物肉苁蓉类似，都神似我们人体的某个器官，往往会让买来养生的人捧腹大笑。
中医说的以形补形，以性补性皆从锁阳上可见一斑。
02
三七
三七的生长在罩着黑色遮阳网的棚内，由于种植过三七（田七）的土壤就很难再生长其他植物，需要时间空出来养土地。
三七种植地??
因此三七、人参之类的植物价格会比较高，且功效好。
在这里给大家详细的讲讲三七。
很多人都知道年龄大了吃三七粉，但是不知道为什么吃。
三七的主要功效
功效一
活血化淤，化血栓，软化血管，补血。
由于加速了血液循环可以改善一部分高血压，对三高是个非常好的保养品。
尤其是心脑梗后的患者，为防止复发一定要长期使用。
由于长期服用活血多了血虚，也就是血液质量下降，因此通常和西洋参、人参或红参搭配使用，使血液质量保持长期良好，且加强三七活血化瘀、补血的功效。
也会有人担心吃这个上火，因此就出现了四宝粉：人参、三七、石斛、灵芝。
由于灵芝微凉，综合了养分的性质，同时提高了这个组合宁心安神、助睡眠的功效；石斛叠加了养肝、养胃功效，可以明目。
四种比例为一比一即可。
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四宝粉在40岁以上的可以长期服用，没有疾病的延年益寿，抗衰老，预防癌症，重病，心脑血管疾病，三高等。
有病的则可以降低死亡率，提高痊愈率，抑制复发率，改善身体状态越来越好，达到调养身体颐养天年的目的。
功效二
止血。
三七的特点是活血不破血，止血不瘀血，这也是中药的一个重要的双向调节的特点。
凡外伤出血，外敷止血效果好，如果有牙龈出血，便血、胃出血，流鼻血，吃三七后不仅不会大出血，反而会止血，这是由于三七是改善调节了血液质量。
其活血，养血的功效归功于它对血液中红细胞的调节作用，而止血归功于它对血小板的调节作用。
中医看血液是一个整体，凡入血分的药，不是单独在调节红细胞、白细胞、血小板，还有血浆中各种营养的携带问题，这就包括了血脂问题，血液循环快慢，以及血压问题。
这就是中医中药的全局观，断不可单从某一个功效以偏概全，盲目判断。
例如单纯能活血，就不让有出血症状的人服用，所谓的辩证看问题即是如此。
三七怎么吃？
质量好的三七颜色发绿，大多数人以粉剂的服用方式来养生。
而我要推荐大家另一种便捷方式，因为服用药粉很多人没有坚持性，不如三七切片，还可以通过颜色观察出三七的好坏。
用三七片泡水、煲汤味道相对更容易接受。
还可以用三七片泡酒，而且还能加强其活血功效。
如果是针对心脑梗病人我建议用人参、天麻、三七、牛膝泡酒，利三高，调节心脑血管。
三七粉在经过我们临床试验后，推荐有效果的正确服用方式及服用量：
三七粉单一使用：早晚各一次，一次3g；
复合四宝粉（人参、三七、石斛、灵芝）使用：早、中、晚各一次，一次5g。
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范迎
范仲淹第三十八世孙
国家二级公共营养师
毕业于四川农业大学药学系，兼修医学。
范迎
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