老人健脾可喝5款养生汤滋养身心,悦享晚年

在岁月的长河中，健康始终是老年人最为珍视的宝藏。随着年岁的增长，脾胃功能的逐渐减弱成为了许多老年人面临的共同挑战。中医认为，脾胃乃后天之本，气血生化之源，脾胃强健则身体康健，反之则百病丛生。因此，为老年人挑选几道健脾养生的汤品，不仅是对身体的温柔呵护，更是对晚年生活品质的提升。

一、四神猪肚汤：温补脾胃，益气安神

四神猪肚汤，源自中医古方，以猪肚为主材，辅以芡实、莲子、山药与茯苓四味中药材，共奏健脾养胃、益气安神之效。这道汤品不仅味道鲜美，更蕴含着深厚的养生智慧。

猪肚一只，清洗干净后焯水去腥

芡实、莲子各30克，提前泡发

山药一根，去皮切块

茯苓15克，洗净备用

生姜几片，去腥增香

将处理好的猪肚与所有食材一同放入砂锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火慢炖2小时，直至猪肚酥软，汤色浓郁。

加盐调味，撒上葱花即可享用。

四神汤中的每一味药材都是对脾胃的精心呵护。芡实健脾止泻，莲子养心安神，山药补脾益肾，茯苓利水渗湿，与猪肚同炖，不仅增强了汤品的滋补效果，还使得口感更加丰富多元。

二、黄芪党参炖鸡汤：补气养血，增强体质

黄芪党参炖鸡汤，是一道经典的益气养血汤品。黄芪与党参皆为补气佳品，与营养丰富的鸡肉相结合，能有效提升机体免疫力，改善老年人因气虚血弱导致的乏力、食欲不振等症状。

土鸡一只，斩块后焯水去血沫

黄芪、党参各20克，洗净备用

红枣几颗，去核

生姜几片，去腥提味

将处理好的鸡块与黄芪、党参、红枣、生姜一同放入炖盅内。

加入适量清水，盖上盖子，隔水炖煮2-3小时。

根据个人口味加盐调味，撒上葱花或枸杞点缀即可。

黄芪与党参均属补气类中药，二者合用，补气效果倍增。鸡肉性温，富含蛋白质及多种氨基酸，是老年人滋补身体的理想食材。此汤品长期食用，有助于增强体质，提高抗病能力。

三、红枣枸杞银耳羹：滋阴润肺，美容养颜

红枣枸杞银耳羹，虽名为“羹”，实则是一款清甜可口的养生甜品。红枣补血安神，枸杞养肝明目，银耳滋阴润肺，三者搭配，既能满足味蕾的享受，又能滋养身心，尤其适合秋季干燥时节食用。

银耳一朵，提前泡发撕成小朵

红枣10颗，去核

枸杞一小把，洗净

冰糖适量，根据个人口味调整

将泡发好的银耳、红枣一同放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

约炖煮1小时后，加入枸杞继续炖煮10分钟。

最后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可关火享用。

银耳富含胶质，具有滋阴润燥、美容养颜的功效；红枣与枸杞则是传统的滋补佳品，能够补血安神、养肝明目。此羹品不仅适合老年人食用，也是女性朋友们美容养颜的优选。

四、山药薏米排骨汤：健脾祛湿，消食化积

山药薏米排骨汤，是一道集健脾、祛湿、消食于一体的美味汤品。山药补脾益肾，薏米利水渗湿，排骨则提供了丰富的钙质与蛋白质，三者相得益彰，共同守护老年人的脾胃健康。

排骨克，斩块后焯水去血沫

山药一根，去皮切块

薏米50克，提前泡发

生姜几片，去腥增香

将焯水后的排骨与薏米、生姜一同放入砂锅中，加入足够的水。

大火烧开后转小火慢炖1小时，再加入山药块继续炖煮30分钟。

加盐调味，撒上葱花即可上桌。

薏米是众所周知的祛湿佳品，能有效缓解老年人因湿气重而导致的身体不适；山药则以其补脾益肾的功效著称，对改善脾胃功能大有裨益；排骨则提供了必要的营养支持。此汤品适合脾胃虚弱、湿气较重的老年人常食。

五、南瓜红枣小米粥：温胃养胃，简单易行

南瓜红枣小米粥，虽看似简单，实则蕴含丰富的营养价值。南瓜富含膳食纤维与胡萝卜素，有助于促进肠胃蠕动；红枣补血安神；小米则是养胃佳品。这道粥品不仅易于消化吸收，还能有效缓解老年人因胃寒、胃虚引起的不适。

南瓜一块，去皮去瓤切块

红枣几颗，去核

小米50克，洗净备用

将小米、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮。

待小米煮至开花时，加入南瓜块继续煮至南瓜软烂。

根据个人口味可适量加糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后即可食用。

南瓜红枣小米粥以其温和的性质，成为老年人养胃的首选。南瓜的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘；红枣补血安神，有助于改善睡眠质量；小米则以其养胃健脾的功效著称。这道粥品简单易行，是日常生活中不可或缺的养生佳品。

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