春砂仁来自大自然的养胃珍宝

相信大家对汉方药都有所耳闻。国人去日本旅行购物，汉方药是非常火爆的代购品。在日本，汉方药馆和水店、便利店一样普遍，看中医比在国内还要方便。这个源自中国的草药与古老医方，却在日本遍地开花发扬光大。更消息道：日本最大的“汉方药厂”之一的津村制药称将要在美国上市。

了解历史的人都知道，日本是到了唐代，来唐朝访问学习的遣唐使和僧人们学习了中医药的文化知识带回了日本后，日本的“汉方医学”才流行起来。日本没有几千年的中医沉淀，没有中医教育，汉方药只是无源之水，无本之木。可就是这样的汉方药，它已经占据了占据了全世界90%的中药市场。

中国才是这些中药材土生土长的地方，有些特殊的药材只能生在特定的气候和水文中。中医是我们的民族智慧，早已与我们这个民族紧紧绑在了一起，成了传统文化的一部分。

提起春砂仁，了解它的人都知道，这绝对是货真价实的宝贝，在不同的品类当中尤以广东阳春所出产的砂仁，品质最高、药效最佳，人们也就将这里出产的砂仁称之为“春砂仁”。

据中国抗癌专家披露：全球超半数胃癌在中国，每3分钟便有1人因胃癌而失去珍贵的生命；胃癌在我国的发病率居各类肿瘤的首位，胃病人群更是多达5亿多人！那么，市场上到底有没有更快速、更有效、更安全的养胃珍品？毫无疑问，肯定是有的，那便是春砂仁！

岭南阳春，地处云雾山脉之中，这里光照时间长，雨量充沛，热量极为丰富，是孕育春砂仁的绝佳之地；春砂仁喜阴，多生长在温暖潮湿的山沟林地里，所以说天下砂仁数阳春，而阳春砂仁中品质最好的则是产自于悠久神秘的蟠龙金花坑之中。

金花坑被誉为是阳春砂仁的世界级黄金产区，这里生产的砂仁饱满坚实、毛刺浓密、果形完整，相传医圣李时珍曾采药至此，并在本草纲目中留下了关于春砂仁的详实记载；清乾隆年间开始，这里的春砂仁更是被列为朝廷贡品，名扬海外。

世世代代的阳春人都因家乡的珍宝而引以为傲，然而传统的文化能够流传至今并非易事，春砂仁经历过濒临灭绝的境地；

阳春恒豐实业有限公司的谢先生带领团队，将金花坑中原本仅存的十几亩野生春砂仁矿种到了如今的四千多亩，实现了昔日珍贵果实的天然养护，让金花坑春砂仁迎来了一场命运的新生。

坊间流传：北有高丽参，南有春砂仁；足以可见，春砂仁的奇特与珍贵。

春砂仁浑身上下都是宝，花、果、根、茎、叶皆可入药，咬开一颗，甜、酸、苦、辣、甘五味俱全，瞬间充满口腔、横冲直撞、通气调和，具有化湿开胃，温脾止泄，理气保胎，养胃益肾等功效。

直至今日，金花坑春砂仁依旧采用传承多年的古法烘焙，一烘·焙身、二烘·焙神、三烘·焙仁，历经一场三天三夜的古法十二道工序烘焙淬炼；急火与文火反复淬炼，猛火驱湿去水，文火内炼精华，热力的挥发实现果实内部的物质转化，药效和滋味也将浓缩到极致，才能让一颗颗饱满的春砂仁焕发出全部能量，迎来生命的巅峰。

独特珍贵的果实和流传了千年的古法技艺，留住了祖先的这份文化精髓；也让更多的中国人能够使用到更好的养胃珍品。

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