每天识一味中药柴胡

柴胡，在古籍中多称为茈胡，譬如《神农本草经》中记载，茈胡，味苦，平。主心腹肠胃中结气，饮食积聚；寒热邪气；推陈致新。久服轻身明目，益精。一名地薰。生山谷。翻译为现代文意思是茈胡味苦性平。主治腹内肠胃有气积聚不散，能驱除寒热邪气，并能推陈出新。长期服用能使身体轻巧、眼睛明亮，增益精气。又叫做地薰。产于山中的深谷处。

柴胡又成为红柴胡、南柴胡、地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草等。多年生草本。主根深长，少分枝。茎上部多分枝，略呈“之”字弯曲。叶互生，线形或狭线形，长7～17厘米，宽2～6厘米，先端渐尖，具短芒，基部渐狭，有5～7条纵脉，具白色骨质边缘。复伞形花序多数，集成疏松圆锥花序；总苞片1～3，条形；伞幅3～8，弧曲；小总苞片5，狭披针形，紧贴小伞；花梗6～15；花黄色。双悬果宽椭圆形，长约2.5毫米，宽约2毫米，棱粗钝凸出。花期7～9月，果期8～10月。春、秋季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。主要产于主产于湖北、四川、安徽等地。

柴胡在临床应用上，按照不同的炮制方式分为柴胡与醋柴胡。柴胡取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥即可；醋柴胡则取柴胡生片加米醋拌匀，闷润至透，置炒药锅内，用文火加热炒干，取出放凉。柴胡为不规则厚片，直径3～7mm，表面粗糙，淡黄色，纤维性；周边灰棕色或棕褐色，具纵向皱纹及支根痕，质坚硬，气微香，味微苦。醋柴胡，形如柴胡片，色泽较深，具醋气。

柴胡味苦。归肝、胆经。具和解表里，疏肝升阳作用。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调；子宫脱垂，脱肛。生柴胡的升散作用较强，多用于解表退热。醋炙制能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用，多用于肝郁气滞的胁痛、腹痛及月经不调等。柴胡对升阳劫阴，阴虚阳浮者皆不相宜。在应用上，柴胡生用常与黄芩、半夏等同用，能增强和解、退热作用，可用于邪在半表半里，寒热往来，胸胁苦闷，咽干，目眩者，如小柴胡汤；常与黄芪、人参、升麻等补脾益气药同用，具升阳益气作用，可用于脱肛、子宫脱垂及短气、倦乏等。

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