郁金姜黄莪术三种药材,有何关系呢

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姜黄、郁金、莪术，都是常用的中药材，您知道这3种中药的亲缘关系吗？中药郁金的来源（基原）：据《中国药典》收载，郁金为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黄CurcumalongaL.、广西莪术CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥。

1、种植温郁金(姜黄、广西莪术、蓬莪术)可加工获得郁金、姜黄、莪术三种药材：

温郁金系人工栽培的姜科植物，植株形似“美人蕉”，每年4、5月间抽芽、开花，10、11月份采收其地下部分的块根和根茎入药。将温郁金的块根洗净，上笼蒸后晒干，即为温郁金；老根茎（种姜、母姜）洗净后，除去须根及糙皮，蒸熟后晒干为温莪术；将根茎（子姜）洗净后，用刀纵切成薄片，直接晒干为片姜黄。温郁金是一种植物可加工成三种中药饮片的药材。

温郁金植物（花）

温郁金（黑郁金）

姜黄，为姜科姜属植物，干燥块茎、块根入药。植株形似美人蕉，每年4、5月间抽芽、开花，12月份地上部分枯萎后，采收其地下部分的块根和根茎入药。将块根洗净，上笼蒸后晒干，即为“郁金”；将根茎洗净后，用刀纵切成薄片，直接晒干为“片姜黄”，老根茎（种姜、母姜）洗净后，除去须根及糙皮，蒸熟后晒干为温莪术。所以，姜黄是一种植物可加工成三种中药饮片的药材。

姜黄植物（花）

刚采挖的姜黄

子姜（姜黄）

药材商品1：姜黄子姜（姜黄）干统货

块根(郁金)

经过蒸煮的郁金

药材商品2.1：烘干撞皮后的郁金

药材商品2.2：黄丝郁金（块根加工品）

药材商品3：姜黄母姜（莪术）干统货

2、药材情况：郁金品种来源较复杂，产地不同，其性状、名称也不同。一般可分为“黄丝郁金”、“温郁金（黑郁金）”、“桂郁金”、“绿丝郁金”和“白丝郁金”（黄白丝郁金）”等５种。

3、产地：主产于浙江、四川、云南、广西、广东、福建等地。不同产地的姜黄见下图：

4、功能与主治：一般来说，同种植物块根和根茎成分差异较小，功效也是相近的，郁金、姜黄、莪术三者同属“活血化瘀药”。郁金性味辛、苦、寒，入肝、心、肺经，具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄之用，常用作中药饮片。姜黄性味辛、苦、温，归脾、肝经，具有破血行气，通经止痛之效，除用作中药饮片外，也提炼成莪术油。莪术性味辛、苦、温，归肝、脾经，具有行气破血，消积止痛之功，常用来提炼莪术油。三者性味“辛、苦”相同，但块根性寒，根茎性温。李时珍很好地概括了它们之间的差异：“姜黄、郁金、蒁药（莪术）三物，形状功用皆相近。但郁金入心治血；而姜黄兼入脾，兼治气；蒁药（莪术）则入肝，兼治气中之血，为不同尔。”真可谓一母多子，各有妙用。邓乔华

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