每周本草浅谈中药柴胡的品种沿革

每

周

本

草

省郎忧病士，书信有柴胡

——浅谈中药柴胡的品种沿革

唐代诗人杜甫在《寄韦有夏郎中》有云：“省郎忧病士，书信有柴胡。饮子频通汗，怀君想报珠。……”可见在唐朝柴胡就被世人所推崇备至。柴胡是我国传统常用的中药材，始载于《神农本草经》，其后历代本草多有记载。柴胡是多个著名方剂，如小柴胡汤、逍遥散、补中益气汤等的要药。目前，《中国药典》年版收载为伞形科植物柴胡BupleunumchinenseDC.和狭叶柴胡BupleunumscorzonerifoliumWilld.的干燥根，按形状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。

我国柴胡属植物有余种，种类众多，有二十余种植物的不同药用部位在全国各地作为地方习用品入药，但药典仅收载两种，你知道其中的原委么？今天，我们来聊一聊柴胡。

1.柴胡属古今药用品种考证

柴胡始载于《神农本草经》，以“茈胡”为正名，“茈”通“紫”，列为上品。汉魏时期柴胡的基原较为混乱，《名医别录》记载：“一名山菜，一名茹草，一名芸蒿”。《博物志》云：“芸蒿叶似邪蒿，春秋有蒻，长四、五寸，香美可食，长安及河内并有之。此柴胡疗伤寒第一用”。可知，邪蒿为二回羽状裂片，与柴胡属植物多为全缘单叶有较大差别，与前胡属更为接近。

唐《新修本草》则认为“茈”字通“柴”，并载：“一名地薰，一名山菜，一名茹草，叶一名芸蒿，辛香可食”。宋代苏颂对柴胡的植物形态有详实的描述并绘有五幅药图（见图1），根据考证，宋代已有柴胡属多种植物药用：淄州（今淄博）与襄州（今襄阳）柴胡与柴胡分别为北柴胡的幼苗期和花期，江宁府（今南京）柴胡与近今江苏、安徽一带的狭叶柴胡或春柴胡类似，丹州（今陕西）柴胡描述“根赤色，似前胡而强，芦头有赤毛如鼠尾”与红柴胡完全一致。而寿州柴胡图见叶对生、花冠部呈管状，考证为石竹科银柴胡Stellariadichotoma。可见，在唐宋时期，开始出现银柴胡与柴胡混用的情况。

《图经本草》文字记载载：“柴胡生洪农山谷及冤句，今关陕、江湖间近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶，稍紧，亦有似斜蒿，亦有似麦门冬而短者。七月开黄花，生丹州结青子，与他处不类。根赤色，似前胡而强，芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好”。足见宋代时期，柴胡的主流品种为狭叶柴胡B.scorzonerifolium，又称红柴胡。

图1《图经本草》柴胡附图

《本草纲目》曰:“北地所产者，亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。南土所产者，不似前胡，正如蒿根，强硬不堪使用。”并有记载：“其苗有如韭叶者，竹叶者，以竹叶者为胜。其如邪蒿者最下也。”附图可见“韭叶柴胡”与现今春柴胡，即狭叶柴胡硬茎未抽出前相类似，“竹叶柴胡”应为伞形科柴胡属植物。由此推测，自明代以来，多种植物或不同生长期的植物入药。

图2《本草纲目》柴胡附图

明《滇南本草》记载了西南地区所产柴胡，其附图据考证与竹叶柴胡B.marginatum基本一致。《新纂云南通志》：“柴胡，腾冲高黎贡山及石头山产者为良。茎高二尺余，叶细如竹叶，花黄色，有芳辛气味。维西、中甸出产亦佳。”

图3《滇南本草》柴胡附图

清代《植物名实图考》山草类亦收载数种柴胡，其柴胡的附图为伞形科柴胡属植物，其滇银柴胡项下载：“绿茎疏叶，叶如初生小竹叶，开碎黄花，根大如指，赭黑色，有微香。盖即本草所谓竹叶者。前人谓银柴胡以银州得名，滇以韭叶者为猴柴胡，竹叶者为银柴胡。”根据文字记载及附图，认为清代滇银柴胡即为竹叶者，与现今竹叶柴胡植物特征基本一致。

图4《植物名实图考》柴胡（左）和滇银柴胡（右）附图

历代本草及西南地方本草中都有“叶似竹叶”柴胡的记载，具考证与现今竹叶柴胡产地分布与植物特征基本一致，竹叶柴胡的药用价值是有本草依据的。

2.柴胡属古今药用部位考证

从汉代至清代的代表本草均记载“二月八月采根，暴干”，表明传统的柴胡药用部位均为根。唐《千金翼方》中对柴胡的使用有“去苗”一说，并记载柴胡苗也可药用，“主治卒聋，捣汁频滴之。”明《滇南本草》引记载柴胡“发汗用嫩蕊，治虚热调经用根”，说明古代在西南地区地上部分与根分别入药，但功效与根完全不同。《本草纲目》曰:“柴胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，故苗有芸蒿、山菜、茹草知名”。可见地上部分也常用来食用，称为山菜、茹草、芸蒿、地薰等。可见，本草记载柴胡入药主要为根，幼苗入药也有记载。西南地区有用地上部分的用药历史。

现代谢宗万先生所著《中药材品种论述》中也记载了“北柴胡”、“南柴胡”和“竹叶柴胡”之分。其中北柴胡B.chinense与南柴胡(韭叶柴胡)B.scozonerifolium，与现今药典收载情况相一致。记载“商品所称竹叶柴胡系指柴胡之幼嫩带根全草”。

3.近现代柴胡属植物药用品种

年版《中国药典》收载柴胡为北柴胡BupleunumchinenseDC.和狭叶柴胡B.scorzonerifoliumWilld.的干燥根，年版根据各地习用多种柴胡物种的实际情况，在63年版的基础上又增加了“及其同属数种植物”。但是，由于随后发生了服用大叶柴胡B.longiradiatumTurcz.中毒死亡事件。随后，从年版及以后至现今《中国药典》年版仍保持柴胡与狭叶柴胡两个来源。柴胡属植物在我国共有36种、17变种、7变型，大多具有一定药用价值。目前，药典品种柴胡资源不足，价格昂贵，柴胡属二十余个基原在全国各个地区作为柴胡类药材入药，收载在各个版本的地方中药材标准中。（见表1）

图5正品柴胡药材图（左：北柴胡，右：南柴胡）

4.近代柴胡属植物药用部位

《中国药典》收载柴胡一直用“根”，但长期以来多地的地方中药材标准中收载的地方习用品不仅用根，还有用根茎、全草或茎叶作为药用部位。根据各地用药习惯，北方地区主要用根，西南地区用全草，华东、华南地区将根与茎叶分开使用。柴胡属植物的根中主要物质基础与药典品种一致，主要含有柴胡皂苷，各地常做“柴胡”入药。而地上部分柴胡皂苷含量极微，与根的物质基础差异较大，主要含有黄酮类成分，是其抑菌、利胆、抗病毒等作用的活性物质。由此可知，柴胡属植物地上部分与根均具有药用价值，但物质基础和药理活性有较大差异。

表1不同地区柴胡属植物药用及地标收载情况

图6黑柴胡药材图（宁夏中药材标准年版）图7烟台柴胡药材图（山东省中药材标准年版）图8竹叶柴胡药材图（四川省中药材标准年版）图9春柴胡药材图（江苏省中药材标准年版）

结语

考证柴胡药材历代药用品种情况可知，历代柴胡的基原较为复杂，且存在品种变迁。宋代及之前正品柴胡药材以狭叶柴胡B.scorzonerifolium为主流品种，被历代医家推崇，到宋代多种植物做柴胡使用，有些为伞形科植物，有些相去甚远，造成柴胡品种混杂。石竹科银柴胡S.dichotomavar.lanceolata与前胡属多种植物混做柴胡用的历史较为久远。石竹科银柴胡与伞形科前胡因其性味功效不同，现今已分别入药。近现代以来，由于狭叶柴胡的资源减少，北柴胡B.chinense逐渐成为药典收载柴胡正品的主流品种。其它地方标准收载的柴胡属药材，具有与柴胡相类似的物质基础和临床疗效，也具有一定的药用历史，可在深入的研究后加以利用。历代本草记载柴胡药用部位主要为根，但柴胡属植物的幼苗入药也有记载，西南地区本草有使用地上部分的用药习惯。现今柴胡属药材不同药用部位具有一定本草依据。

图文来源

闫婕

审核

王光志

编辑I吴清华、饶华楠

扫码

转载请注明：http://www.rencaibaoshe.com/zysc/10577.html