王不留行,又称麦蓝菜禁宫花,有4大妙用

王不留行是一种常见的杂草，也被称为不留行、奶米、王不留、麦蓝子、剪金子、剪金花、禁宫花。它属于石竹科、麦蓝菜属，是一年生或二年生草本植物。王不留行的茎直立，结膨大，全株无毛。它的叶子呈卵状披针形，整个株无毛。春季是它的花期，开粉红色或纯白色的小花。夏季则是果实成熟的时候，果实近圆球形，黑褐色。王不留行在我国分布广泛，尤其在河北、黑龙江等产麦大省比较常见，常出现在麦田或路旁。

扩展王不留行在农村又是一种常见的植物，它的名字非常特别，引起了人们的兴趣。农村常有一句俗话：“穿山甲、不留行，产妇喝了下奶”，其中的不留行指的就是王不留行这种植物。王不留行被农民朋友亲切地称为奶米，可见它在农村的地位。与其他野菜相比，王不留行的特点在于其茎直立，结膨大，全株无毛。它的花期在春季，开粉红色或纯白色的小花，果期在夏季，果实成熟之后呈黑褐色，近圆球形。在中国，王不留行分布广泛，特别是在麦田或路旁很常见。河北、黑龙江等产麦大省是它的主要分布区域。

王不留行虽然是一种常见的杂草，但是它却有着四大妙用，给农民朋友带来了诸多好处。

1、麦蓝菜的嫩叶可食用

过了寒冬，春天来临，麦蓝菜的嫩苗便可以食用了。采摘回来的麦蓝菜嫩苗经过开水烫去苦味后，可以凉拌、炒食或者用来包饺子等多种方式进行烹调。虽然现在人们生活条件改善了，不常去地里采摘野菜食用，但是在古代遇到饥荒的时候，农民朋友就是靠这些野生植物来续命的。

扩展麦蓝菜春季的嫩苗是可以食用的，具有丰富的营养价值。采摘回来的嫩苗经过用开水烫一下，可以去除苦味，然后用凉拌、炒食等方式进行烹调，味道鲜美可口。不仅如此，在古代的时候，遇到饥荒的情况下，农民朋友就是依靠这些野菜来维持生命的。因此，麦蓝菜可以说是一种宝贵的食材，尤其对农村人来说更是一种重要的补充。

2、麦蓝菜的种子可以榨油与制酒

除了嫩苗可以食用外，麦蓝菜的种子也是可以利用的。种子富含大量淀粉，可以用来榨油、制酒或制作面食。麦蓝菜的种子榨油后，可以得到香味浓郁的菜籽油，而制作的酒则具有独特的口感，被人们广泛喜爱。

扩展麦蓝菜的种子也是一种宝贵的资源，富含丰富的淀粉。这些种子可以榨油，产出菜籽油，具有独特的香味和口感。此外，麦蓝菜的种子还可以用来制作酒类产品，制成的酒又香又浓郁，深受人们喜爱。而且，这些种子还可以研磨成面粉，制作成各种面食，丰富了人们的口味。

、麦蓝菜的种子具有药用价值

麦蓝菜的种子是一味常见的中药材，被称为王不留行、留行子、奶米。它有活血通经、下乳消肿等药用功效。在古代医书中就有记载，麦蓝菜种子可以用于止心烦、鼻衄，治疗痈疽恶疮，痿乳，以及妇女难产等症状。因此，夏季果实成熟之后，人们常常采割全草晒干，打下种子，并炒熟后使用。在农村，如果遇到有婴儿缺乳的情况，有经验的老人就会用麦蓝菜来处理。

扩展麦蓝菜的种子是一味常见的中药材，有着活血通经、下乳消肿的药用功效。在古代医书中就有关于麦蓝菜的记载，指出它可以用于治疗心烦、鼻衄、痈疽、恶疮、痿乳以及妇女难产等多种症状。夏季果实成熟后，可以采割全草晒干，打下种子，并炒熟后使用。在农村，如果有宝妈生下娃娃后乳汁不通的情况，有经验的老人就会用麦蓝菜来调理。

4、王不留行可用于煲汤，适合缺乳的妈妈

麦蓝菜的种子可以用于煲汤，特别适合婴儿的母亲在缺乳情况下食用。比如王不留行猪蹄汤、王不留行花生鲫鱼汤等都是非常有名的优哺汤。在一些传统医学书籍中也有关于王不留行煮汤的记载，如果产妇乳汁不通，可以用麦蓝菜来煮汤服用。

扩展麦蓝菜种子可以用于煲汤，特别适合乳汁不通的妈妈食用。王不留行猪蹄汤、王不留行花生鲫鱼汤等都是常见的乳汁促进汤，被广泛应用于中医调理中。在一些传统医学书籍中也有关于王不留行煮汤的记载，如果产妇乳汁不通，可以使用麦蓝菜来煮汤服用。

王不留行是一种常见的杂草，具有丰富的妙用。种子可以榨油、制酒，嫩苗可食用，果实具有药用价值。王不留行被广泛应用于人们的日常生活中，不仅可以作为食材、中药材使用，还能用于煲汤等。在农村，王不留行被农民朋友亲切地称为奶米，对于缺乳的妈妈来说尤为重要。

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