枸杞养生你了解多少呢

　　枸杞是一种中药材，被誉为“中华植物之王”，自古以来就被人们广泛地运用于食疗和养生方面，据传已有数千年的历史。近年来，随着人们对健康养生意识的提高，枸杞也成为了备受青睐的保健品。本文将从枸杞的起源、营养成分、功效与作用以及食用、保存等方面阐述关于枸杞养生方面的常见知识。

　　一、枸杞的起源

　　枸杞是云南省的特产，云南是枸杞的主要产区。据历史记载，枸杞在隋唐时期就被人们广泛使用。应该是汉代以前就已有应用，但最早的文献《神农本草经》并没有记载其存在。

　　二、枸杞的营养成分

　　枸杞富含人体所需的18种氨基酸、多种维生素(B1、B2、C、E)、矿物质(铁、锌、镁、硒、钙等)、膳食纤维、类胡萝卜素和多糖等。其中，维生素C和类胡萝卜素含量非常高，是人体的天然抗氧化剂。

　　三、枸杞的功效与作用

　　1.调节免疫系统：枸杞中含有丰富的多糖类物质和抗氧化物，能够增强人体免疫系统的功能，提高身体的免疫力。

　　2.延缓衰老：枸杞中的多种维生素和氨基酸具有抗氧化的作用，可以减缓细胞老化的速度。

　　3.调节血糖：枸杞中含有的多糖和生物碱类物质可加速胰岛素分泌，调节血糖水平，预防和治疗糖尿病。

　　4.滋阴补肾：枸杞中的营养物质可以起到滋阴补肾、强身健体的作用，适用于肾虚、腰痛、眩晕等症状。

　　5.抗疲劳：枸杞中富含氨基酸和多糖等物质，可以促进身体的快速恢复，有效抵抗疲劳感。

　　四、枸杞的食用与保存

　　枸杞可以直接食用或煮水泡茶。直接食用时，可以将枸杞洗净后直接食用。泡茶时，取少量的枸杞放入开水中浸泡数分钟即可饮用。在保存上，应将枸杞存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮发霉。

　　在日常生活中，我们可以食用枸杞茶、枸杞粥、枸杞酒等，常食枸杞有益健康，但是也需要注意饮食平衡和适量食用。枸杞虽然能够对人体产生很多好处，但过量食用会对肝脏和肾脏产生影响，所以要根据自己的身体情况和饮食习惯来合理食用。在选购保健品时，应注意产品的来源、质量、成分以及功效等，选择质量可靠、效果明显的产品。

　　综上所述，枸杞是一种天然的养生保健品，由于其所含营养成分丰富，功效多样，备受人们的青睐。但是，在食用时应注意饮食平衡和适量食用的原则，这样才能发挥出最大的养生益处，达到健康长寿的目的。

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